Gıda Zehirlenmesi ;
Fazla sayıda zararlı mikrop barındıran gıdaların tüketilmesi sonucunda insanlarda gıda zehirlenmesi oluşabilir. Zehirlenme belirtileri buna neden olan bakterinin, toksinin özellikleri, o gıdada ne oranda bulunduğu, bu gıdanın ne oranda tüketildiğine göre farklılık gösterir. Belirtileri genellikle karın ağrısı, bulantı, kusma, ateş ve titreme şeklinde kendini gösterir ve genellikle gıdanın tüketilmesinden 2 ila 72 saat arasında ortaya çıkar.
Hastalar, yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için bu belirtiler ölümle bile sonuçlanabilir.
Gıda zehirlenmesi kimi zamansa böbrek yetmezliği, karaciğer rahatsızlıkları, eklem rahatsızlıkları, hamile bayanlarda çocuk düşüklerine yol açabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder